Méditations Culinaires

J'ai fait mes Petits Affinés à la Maison (Un Vrai Saint-Félicien !) Aujourd'hui, je vous raconte ma dernière expérience culinaire : je me suis lancée dans la fabrication de fromages affinés à la maison ! Le résultat est incroyablement délicieux et crémeux, digne d'un Saint-Félicien ! J'ai eu la chance de tester le Kit Fromager Petits Affinés de chez @yatout_fromagemaison. Le concept m'a tout de suite séduite : rendre l'art fromager accessible à tous. Pour ma part, j'ai util

🫕Rien de tel qu'une soirée fondue pour se réchauffer ! ❄️🔥 Aujourd'hui, je vous emmène en Suisse avec ma recette de fondue moitié-moitié (Gruyère 🇨🇭 et Vacherin Fribourgeois), testée avec le petit nouveau dans ma cuisine : l'appareil Evolution 3-en-1 de chez @fondussimo. ​ J'ai eu l'occasion de tester ce modèle et honnêtement, il réinvente l'expérience. Fini le fromage qui attache au fond ou qui brûle grâce à son bol en céramique spécial bain-marie. La chaleur est douce,

Voici une belle gourmandise qui vous permettra d'utiliser vos restes de fromage. Je vous livre tout de suite la recette : Ingrédients Une...

Des keftas revisitées pour le bonheur des papilles ! Rien de plus simple. Je vous livre ma recette pour 4 personnes 1 𝘦́𝘤𝘩𝘢𝘭𝘰𝘵𝘦...

Vous allez me dire : quoi ! Encore du bleu ! Je vous avoue qu'il m'en restait beaucoup d'une fête que nous avons fait. Un délicieux bleu...

Cela faisait un moment que je voulais tester la préparation à pâte à pizza instantanée à l'avoine complète de @prozis C'est chose faite...

Aujourd'hui un partage tout en simplicité ! Tu prends De la feta ou un fromage de chèvre sec ou mi sec Tu le mets dans un bocal, en dés...

Tout est dit... Une confiture rapide au thermomix 700g de poivron rouge 1 orange Un bouquet de basilic De la vanille Du jus de citron...

Je vous ai déjà livré ma recette de ratatouille maison et bien avec j'ai fait un cake pour la fête des voisins 🥰 Ce que je n'avais pas...

Une dinguerie ! Croyez moi ! Allez je vous donne la recette 200𝘨 𝘥𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘥𝘥𝘢𝘳 𝘮𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 1 𝘨𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦 𝘥'𝘢𝘪𝘭 125𝘨 𝘥𝘦...