Fondue suisse 🇨🇭🫕
- Méditations Culinaires
- 3 déc. 2025
- 1 min de lecture
🫕Rien de tel qu'une soirée fondue pour se réchauffer ! ❄️🔥
Aujourd'hui, je vous emmène en Suisse avec ma recette de fondue moitié-moitié (Gruyère 🇨🇭 et Vacherin Fribourgeois), testée avec le petit nouveau dans ma cuisine : l'appareil Evolution 3-en-1 de chez @fondussimo.
J'ai eu l'occasion de tester ce modèle et honnêtement, il réinvente l'expérience.
Fini le fromage qui attache au fond ou qui brûle grâce à son bol en céramique spécial bain-marie.
La chaleur est douce, constante, et le fromage reste onctueux jusqu'à la fin ! 🥖🍷
Pourquoi je valide le modèle Evolution 3-en-1 ?
C'est la polyvalence qui m'a séduite :
☑️ 3 modes en 1 : Parfait pour les fondues au bouillon (avec ses fameux paniers perforés !), au fromage (comme ici) ou même au chocolat pour le dessert 🍫.
La Recette Moitié-Moitié Rapide :
Frottez le bol céramique avec de l'ail
Préparez votre fondue avec le vin blanc, puis le mélange 50% Gruyère 🇨🇭 / 50% Vacherin Fribourgeois petit à petit. , et c'est le paradis assuré !
Vous me direz... Toi en tant que haut-savoyarde tu nous fais une fondue Suiss3 ?!
Franchement.... Elle est tellement parfaite onctueuse douce délicieuse que oui.... J'avoue ma préférence pour l'autre côté de la frontière 😅
💬 Et vous alors, plutôt team fondue savoyarde ou fondue suisse ?
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