Fondants au Speculoos
- Méditations Culinaires
- 14 déc. 2025
- 1 min de lecture
🎄 La Recette Magique des Fondants au Spéculoos de Noël
L'hiver est là, et avec lui, l'envie de recettes ultra-gourmandes et réconfortantes !
Pour cette année, j'ai décidé de mettre à l'honneur une nouveauté incroyable : la Pâte à Tartiner Spéculoos de Columbus Café
Vous connaissez sûrement le goût de leurs célèbres muffins ? Eh bien, cette pâte à tartiner utilise la même recette ! Elle est généreuse, avec 58 % de spéculoos, et surtout, elle a une texture divinement onctueuse. C'était l'ingrédient parfait pour ma dernière création : des Fondants au Spéculoos absolument irrésistibles.
Pourquoi cette recette est un must-try :
On retrouve la saveur profonde et épicée du spéculoos à chaque bouchée.
Idéale pour les fêtes : C'est la recette parfaitepour un goûter d'hiver
J'ai trouvé que cette pâte à tartiner était super polyvalente ! Elle ne sert pas qu'à tartiner (même si elle est géniale pour ça !).
Elle peut être utilisée comme garniture, topping, ou comme ingrédient star dans des recettes comme celle-ci.
Les ingrédients :
4 oeufs
80g de sucre
160g de pâte de speculoos
80g de beurre
30g de crème fraîche épaisse
80g de farine
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faire fondre le beurre avec la pâte de speculoos puis l'incorporer.
Mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients
Mélanger.
Verser dans 8 moules individuels ou ramequins
Cuire 12 min à 180ºc.
Un temps de cuisson abaissé à 10min donnera un cœur coulant à vos fondants.
J'espère que vous allez vous régaler autant que moi !
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