Méditations Culinaires

J'ai fait mes Petits Affinés à la Maison (Un Vrai Saint-Félicien !) Aujourd'hui, je vous raconte ma dernière expérience culinaire : je me suis lancée dans la fabrication de fromages affinés à la maison ! Le résultat est incroyablement délicieux et crémeux, digne d'un Saint-Félicien ! J'ai eu la chance de tester le Kit Fromager Petits Affinés de chez @yatout_fromagemaison. Le concept m'a tout de suite séduite : rendre l'art fromager accessible à tous. Pour ma part, j'ai util

​Il y a des dimanches qui ont une saveur particulière. Ceux où l'on prend le temps. Le temps de laisser mijoter une sauce, le temps de faire les choses à la main, et surtout, le temps de se reconnecter aux souvenirs. ​Aujourd'hui, je vous partage une recette qui me tient particulièrement à cœur. C’est un plat qui mélange la force du gibier, la finesse du sous-bois et la nostalgie de l'enfance : un Sauté de Sanglier au vin rouge et au cognac et aux Morilles Magda, accompagné d

Voici ma première réalisation dans le cadre du défi culinaire de @lesdeuxsiciles autour de la pistache. J'ai réalisé des raviolis a...

On a tous des restes de céréales qui traînent qui sont devenus un petit peu trop ramolli et qu'on a pas vraiment envie de manger comme...

Pour faire ma recette, rapide et délicieuse, tu prends des wraps, tu les coupes en bandes larges puis en triangles. Un spray d'huile de...

Que faire par 40°C à l'ombre pour un goûter d'enfants ? Des sablés off course ! Recette de famille, basique et efficace ☺️ J'apprécie la...

Hello hello! J'avais envie de vous reposter cette recette inratable! Un gâteau raté ? Des restes de gâteau ? Des restes de biscuits un...

Une recette que je voulais tester grâce à la farine de patate douce reçue de mon partenariat avec Prozis. Je vous livre ma recette...

Tout est dit... Une confiture rapide au thermomix 700g de poivron rouge 1 orange Un bouquet de basilic De la vanille Du jus de citron...

TARTE SALÉE À LA FONDUE MOITIÉ MOITIÉ Un petit air de Savoie aux allures suisses ! Grâce aux sacs tout prêts de fondue suisse de la...