Gâteau au yaourt et aux pommes

1 pot de yaourt

3 oeufs

30g d'erythritol ou de sucre de coco ou de sucre

30g de sirop d'agave ou de sucre

30g d'huile d'olive

120g de farine

1/2 sachet de levure

2 pommes

Chauffer le four à 180 degrés.

Fouetter le yaourt et les œufs.

Ajouter le sucre, sirop d'agave et l' huile.

Fouetter

Incorporer la farine et la levure ainsi que le sel.

Bien mélanger.

Ajouter les pommes coupées en dés.

Cuire à 20 - 25 min au four.

Une recette rapide et facile qui plaira aux petits comme aux grands.