Carrés gourmands banane chocolat

Aujourd'hui je vous présente une recette bien gourmande d'un gâteau a conserver au frais à base de banane et pépite de chocolat.

Je vous avoue que c'est le préféré de mon mari et mon fils.

Pour les ingrédients :

180g de beurre demi sel

260g de sucre roux

260g de farine

1 oeuf

2 bananes

125g de pépites de chocolat

1/2 sachet de levure chimique

Extrait de vanille.

Fouetter le beurre mou avec le sucre et l'extrait de vanille.

Ajouter les bananes écrasées et mélanger.

Ajouter l'oeuf.

Mélanger avec la farine et la levure. Ajouter une pincée de sel et incorporer les pépites de chocolat.

Versee dans des moules individuels, ou un grand moule carré ou rectangulaire.

Cuire 30 minutes à 180ºc.

Mettre ensuite 2h au frigo.

Couper en petites portions si vous l'avez fait dans un grand moule.

Et dégustez cette merveille !