Aujourdhui je vous invite à la douceur et à la gourmandise avec ce gâteau a la confiture de lait.
Vous pouvez le faire aussi avec du lait concentré sucré si vous préférez.
L'avantage de la confiture de lait est la note de caramel qu'elle va laisser en bouche, en plus de teinter délicatement le gâteau.
Pour la recette :
3 oeufs
210g de farine
Un pot de 400g de confiture de lait
80g de lait
60g d'huile
1/2 sachet de levure chimique.
Fouetter les oeufs et l'huile. Ajouter la confiture de lait, le lait et fouetter de nouveau.
Ajouter la farine et la levure chimique. Bien mélanger. Ajouter une pincée de sel.
Verser dans le moule.
Cuire 50min au four a 180ºc.
Et voilà, vous m'en direz des nouvelles !
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