400g de courgettes râpées (mixées au thermomix vit 5 /5 sec)
2 oeufs
100g fromage blanc
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
70g de fromage râpé (cœur de Savoie pour nous)
Truite fumée
Fouetter les œufs avec le fromage blanc. Ajouter levure et farine et mélanger de nouveau.
Incorporer les courgettes râpées. (bien mixées ici pour le petit) et de petits morceaux de truite ou saumon fumé.
Cuire dans un four chaud à 180ºc 35 min.
Ici dans l'incontournable moule tablette de @guydemarle
En fond sur la seconde photo un essai raté visuellement mais réussi gustativement de bûche salée (génoise épinards, crème a base de fromage frais et crème épaisse et saumon fumé)
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