Aujourd'hui une recette toute en simplicité, idéale pour les soirs d'automne.
Ingrédients :
300g de pommes de terre
1 courgette
1 oignon
75g de farine
3 oeufs
150g de creme fraîche
60g de fromage râpé
200ml de lait
Quelques tranches de jambon fumé
Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
Faire revenir l'oignon émincé avec le jambon coupé en lanières.
Ajouter la courgette coupée en dés et faire revenir le tout.
En parallèle fouettez les œufs avec la crème, le lait, et la farine.
Y ajouter le fromage râpé.
Melanger le tout avec le mélange courgette oignon et les pommes de terre coupées en lamelles.
Cuire 40 min a 180ºc dans un moule a tarte ou a genoise.
Bonne dégustation !
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