Pain aux graines et flocons d'avoine

Aujourd'hui une magnifique recette découverte chez @quand_catherine_cuisine et @valin_food.

Un pain qui reste moelleux, que l' on peut congeler coupé en tranches et qui va nous apporter des fibres et protéines végétales et animales. Pour un pain vegan remplacer le fromage blanc par du yaourt de soja par exemple.

Je vous partage cette merveilleuse découverte, j'ai modifié un peu les quantités :

600g de fromage blanc ou skyr ou yaourt grec ou yaourt

3 oeufs

330g de flocons d'avoine

175g de graines. Pour le mien : chia, sésame, tournesol, cranberries et goji

1 sachet de levure chimique

Bien mélanger le tout, j'ai mis cela dans mon moule a pain rond de @guydemarle et hop au four 1h a 180ºc

Plein de bonnes choses pour bien débuter la journée !

Que dis tu d'essayer cette recette ? Tu ne seras pas déçu !

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