Une recette ultra aerienne pour un gour de moccacino.
Une vraie douceur peu calorique que vous saurez apprécier.
50ml de café fort
5 oeufs
20ml de lait
70g de sucre
30g de chocolat en poudre (sucré)
100g de sucre
50ml d'huile de tournesol
Pincée de sel
Preparer le café et le laisser refroidir.
Monter les blancs d'oeufs en neige et réserver.
Battre les jaunes avec le sucre et le chocolat jusqu'à ce que le melange mousse.
Ajouter le café le lait et l'huile et mélanger.
Incorporer la farine et le sel.
Ajouter ensuite délicatement les blancs d'oeufs.
Verser le mélange dans le moule.
Cuire 1h a 140ºc
Déguster tiède a la sortie du four
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