Je ne sais pas vous mais nous avec cette chaleur, c'est glaces à gogo.
Ingrédients pas toujours cleans, prix élevés...
J'ai voulu les faire maison et voir ce que ça donnait.
J'ai investi dans ces moules @lekuefr.
Je vous livre ma recette de crème glacée à la menthe et aux copeaux de chocolat :
Mettre a chauffer puis infuser 4h :
125g de mascarpone
125 de lait
2 jaunes d'œufs
Une vingtaine de feuilles de menthe
45g de sucre
Filtrer.
Faire prendre 4h dans des bacs à glaçons ou petits moules en silicone au congélateur.
Mixer à vitesse moyenne les glaçons quelques secondes.
Si vous les voulez sans chocolat vous versez directement dans les moules.
Sinon vous mélangez avec des copeaux de chocolat !
Bonne dégustation !
𝘗𝘴 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘨𝘭𝘢𝘤𝘦 𝘢 𝘭𝘢 𝘷𝘢𝘯𝘪𝘭𝘭𝘦 𝘰𝘯 𝘧𝘢𝘪𝘵 𝘭𝘢 𝘮𝘦𝘮𝘦 𝘦𝘯 𝘳𝘦𝘮𝘱𝘭𝘢𝘤𝘢𝘯𝘵 𝘭𝘢 𝘮𝘦𝘯𝘵𝘩𝘦 𝘱𝘢𝘳 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘷𝘢𝘯𝘪𝘭𝘭𝘦!
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