Voici la recette d'une douceur sucrée pour agrémenter vos petits déjeuner ou vos goûters.
Ingrédients :
450g de farine de blé
20g de levure de boulanger
50g de sucre
2 oeufs + 1 jaune
1cc de sel fin
175g de mascarpone
220 ml de jus d'orange (réserver 1cc)
Zestes d'orange
Pétrir la farine, le sucre, la levure et le zeste d'orange ensemble.
Ajouter 2 oeufs et le mascarpone, bien mélanger.
Ajouter ensuite le jus d'orange.
Petrir au robot quelques minutes.
Laisser reposer 1h.
Transvaser dans votre moule (ici un @guydemarle)
Et laisser pousser de nouveau 1h.
Badigeonner de jaune d'œuf mélangé à 1cc de jus d'orange.
Cuire 40 min à 200ºc
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