🌮🍅Sauce salsa 🍅🌮

Idéale pour les fajitas, les tacos ou accompagner vos tortillas !

Je vous partage ma meilleure recette de sauce salsa!

1 𝑜𝑖𝑔𝑛𝑜𝑛

1 𝑔𝑜𝑢𝑠𝑠𝑒 𝑑'𝑎𝑖𝑙

1/2 𝑝𝑜𝑖𝑣𝑟𝑜𝑛 𝑟𝑜𝑢𝑔𝑒

70𝑔 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑑𝑒 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒𝑠

2 𝐶𝑆 𝑑'ℎ𝑢𝑖𝑙𝑒 𝑑'𝑜𝑙𝑖𝑣𝑒

1𝑐𝑐 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑐𝑟𝑒

250𝑔 𝑑𝑒 𝑡𝑜𝑚𝑎𝑡𝑒𝑠

2 𝐶𝑆 𝑑'𝑒p𝑖𝑐𝑒𝑠 𝑡𝑒𝑥 𝑚𝑒𝑥

1 𝐶𝑆 𝑑𝑒 𝑐𝑢𝑚𝑖𝑛 𝑒𝑛 𝑝𝑜𝑢𝑑𝑟𝑒

Hacher finement ail et oignon (thermomix 5sec/vitesse 7)

Ajouter l'huile d'olive. Cuire 4 min (mode Varoma)

Ajouter le sucre au bout de 2 min

Ajouter les tomates en dés et les épices.

Mixer (10 sec/vitesse 5)

Ajouter le poivron émincé et le concentré de tomates et 100ml d'eau.

Mijoter 20 min (20 min à 100ºc /vitesse 2 sens inverse)

On laisse reposer un peu et.... Laissez vous tenter !

Elle est vraiment délicieuse !

Dégustée ce week-end dans des fajitas de poulet !

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